表现的机会来了,李成金摆弄自己的文学知识,继续解释道:“这是因为又一次康熙策马郊外巡游,见到万项稻田中一片与其他格外不同,株高早熟,穗红有芒,掐下几粒,搓去薄如蝉翼的稻壳,泽如胭脂的稻米发出沁人清香。
所以康熙立即叫人煮食大米,熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润,溢香四座,口感弹软滑嫩,余味无穷,遂将此米带回宫中,封为“御用稻米”
,并赏赐给妃子以及众爱卿们共享。”
“后来因为一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃,食用该米数日后,竞变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。
康熙见状,御笔钦此:胭脂米。
自此就被叫做胭脂米。”
了解完自己想知道的,温沛枫看了一眼自己左手腕上的劣胶质电子表,突然说道:“你将刚才自己说的国内大米都找来,记住我需要的是完整的稻谷,不是米。”
说完,也不等李成金拒绝,就离开了楼顶。
等李成金回过神来,整个人都傻了,这叫什么事?真是搬起石头砸自己的脚,刚才他说的都是国宴专用的大米,原本就因为产量不高,正宗的那些米就供不应求,而且温沛枫还要的是稻谷,这让他上哪找去?
拿响水大米和康熙胭脂米来说,响水贡米源自北纬44度的奇迹。
气候北纬44度属于极寒地区,1300年前能够在这里成功种植水稻,当属人类的奇迹。
这个奇迹延续到今天,形成了闻名于世的“北纬44度现象”
,世界顶级农产品均产于这一黄金地带。
此地带昼夜温差大,水稻生长周期长达148~150天,是南方普通大米的两倍。
活动积温在2700度左右,特别有利于水稻灌浆期养份的积累,使响水贡米所含淀粉中的直链淀粉含量低,焖制出的米饭柔而不粘,质地适中,口感鲜美。
年日照2700小时,光合作用时间长,营养积累多,可以制造出更多的有机物,使水稻干物质多,味道更甜。
每年长达6个月以上的土地休眠期,其中有5个月气温在零度以下,对于病虫害有很好的防御作用。
地里的植物纤维冷冻之后,来年能够快速腐烂成肥料。
如此天然的有机生态环境,的确是大自然得天独厚的恩宠。
还有源自寒带母本的奥秘---土壤,俗话说,黑土地“一两土,二两油”
,极为肥沃。
世界上仅存三块黑土地,响水贡米所种植的地域就是其中之一。
与一般的黑土地不同,响水贡米生长在一万年前火山喷发形成的熔岩石板地上,上面覆盖着一层10-30厘米厚的土壤,由于年代久远,枯枝落叶的腐烂,形成了一层微量元素丰富、土质肥沃的黑色腐殖土。
土壤中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富,有机质含量高达9.8%-11.5%。
这样肥沃的土壤,在华夏范围内无出其右。
值得一提的是,火山熔岩石板地为多孔状结构,矿物质蕴含丰富,通透性好,同时易于贮存热量,白天积存的太阳光热量在夜晚不断散发,因此稻田的地温、水温要比一般稻田高出2-3摄氏度,对于水稻的根部有很好的保护作用,水稻吸收营养充分,成熟度极高。
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