不过在酿酒之前,温沛枫还要将所需要的材料和工具准备好。
传统的小曲酒固态法其工艺流程:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
其所需的地方和设备实在是太大和太多,而且制造过程十分复杂,所以温沛枫不打算在山河图内酿酒,而是直接买一间私人酒坊。
坊这个词在现代人中第一印象一定是不合法的,什么小作坊,脑中肯定是脏乱差的情景,不过在古代这酒坊可是泛指官方设置的酿酒作坊。
而且,温沛枫这次买的酒坊可不是什么小作坊,也不是不合法的。
“小灶酿酒”
酒坊,在改革开放之前,这个酒坊可是在全国可是享有盛名。
上世纪90年代末,白酒勾兑技术被许可的时候,“小灶酿酒”
在当时,喜欢喝白酒的有钱人追捧的品牌,兼香型白酒、芝麻香型、白酒豉香型白酒等勾兑类型的白酒,是非常多人喜爱的。
后来因为勾兑,很多人都远离它而去,最后不得不转型,不在勾兑酒,而是自行酿酒,可是转型失败,追后惨淡收场,再后来“小灶酿酒”
只是转卖白酒,直到现在。
而且“小灶酿酒”
的酿酒作坊一直存在,这也是温沛枫看中的。
不过这个消息是论坛上看到的,温沛枫也不知道真确性,需要过去看一下。
咯咯咯!
!
!
“臭小子,你行了没有,我爸叫你下去。”
就在这时,酒店的房门响起敲门声,随后传来张诗画的声音。
房间里的温沛枫回过神来,看了一眼论坛上的地址,记住之后,才穿上衣服。
打开门,见到张诗画一身粉色上衣,黑色运动裤,一身休闲装打扮,宛如邻家小妹妹,不过温沛枫没有一如既往的见面调侃,而是扫了一眼确认是张诗画,就往电梯走去。
这下张诗画可不乐意了,她今天化了个淡妆,温沛枫这个表现,不是嫌弃吗?追着向前,恼怒道:“温沛枫!
你这是什么意思...”
“什么?什么意思?”
按了下电梯按钮,温沛枫盯着两个“熊猫眼”
没精打采疑惑道。
这几天他都要早起,去一趟港岛送菜,虽然去一次有上百万收入,不过每天都要如此,对于平时作息不定的他来说,有点疲倦。
昨晚更是为了寻找酿酒相关的资料,一夜没睡。
“我问你什么意思,我很难看?正眼都不看一下!”
张诗画哪知道温沛枫昨晚做了什么,现在她纠结着容貌的事。
温沛枫闻言一愣,上下打量了一眼,敷衍道:“什么啊?还不是和平时一样,我说你这个习惯就不能改改?一个小男孩的眼光,怎么可能和你们这些老一辈的一样。”
“什么?”
张诗画紧握拳头,反问道,相信温沛枫敢说“原本就是嘛”
或者“不是吗”
这两句,肯定会被毒打一顿。
不过温沛枫没有纠结这个问题,想到前几天叫张诗画帮他的事情,问道:“对了,那间保鲜库装修好了没有?”
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